Box di Natale "L'Esagerato"
Chi scopre la bontà dei cibi tipici valtellinesi ne rimane conquistato, tanto da volerli assaporare in tutta la loro varietà. Che è davvero ampia, visto che le eccellenze locali non si limitano certo alla bresaola e ai pizzoccheri ma contemplano moltissime altre specialità, prodotte nel fondovalle o sulla cime delle montagne. È così che nasce la box natalizia chiamata “L’esagerato”, dedicata a chi proprio non vuole – o non può – fare a meno di tutti i principali prodotti tipici della Valtellina.
Un’unica confezione con il meglio della Valtellina
La confezione “L’esagerato” è una summa delle tipicità made in Valtellina che meglio rappresentano la tradizione enogastronomica locale. L’assortimento di cibi e bevande è stato infatti pensato per offrire una degustazione il più possibile completa di ciò che i produttori della provincia di Sondrio sono in grado di portare in tavola per impreziosire ogni momento dei pasti. I salumi e prodotti di carne valtellinesi sono famosi in tutto l’arco alpino, dalla classica bresaola fino ai wurstel, dagli alpeggi e caseifici di montagna provengono i migliori formaggi, dalla coltivazione del grano saraceno si ottiene la farina per pizzoccheri e polenta taragna, e così via fino ai condimenti, ai prodotti da forno e ai dolci.
Per quanto riguarda il bere, come non pensare ai grandi vini valtellinesi, nati dalla viticoltura eroica dei nostri antenati praticata ancora oggi sui terrazzamenti ricavati a vigneto, e ai liquori di montagna tipici che un tempo ogni famiglia preparava in casa? Tutti i prodotti più tipici della Valtellina finalmente insieme, per chi vuole esagerare con il gusto e l’autenticità.
Contenuto della confezione tipica valtellinese
La box di Natale “L’esagerato” contiene una ricchissima selezione di prodotti tipici locali della provincia di Sondrio:
- bresaola punta d'anca Pedranzini, il salume più tipico della Valtellina nella sua versione più pregiata;
- salame corona, insaccato locale con la tipica forma e un sapore autentico;
- würstel frankfurter, le salsicce tipiche di carne di manzo e suino, fatte come chiede la tradizione;
- formaggio Casera D.O.P. stagionato, il formaggio più famoso della provincia di Sondrio;
- formaggio Scimudin, una delizia casearia a pasta molle tipica delle Alpi;
- pizzoccheri in sacchetto, per preparare il primo piatto tipico valtellinese con ingredienti locali;
- farina polenta taragna ciuffo, con farina di mais e farina di grano saraceno, per la polenta valtellinese
- tochetin, cracker alla segale ideali come antipasto;
- sugo al ragù di capriolo, per primi piatti al sapore di selvaggina;
- confettura extra di cipolle e Sassella, per dare gusto a ogni aperitivo e a ogni tagliere;
- vino Inferno DOCG, un’eccellenza della produzione vinicola valtellinese, dai vigneti terrazzati vicino a Sondrio;
- grappa ai mirtilli, liquore digestivo dall’intenso sapore di montagna;
bisciola incartata, il panettone valtellinese tipico delle feste.