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ricetta valtellinese dei pizzoccheri originali

Ricette valtellinesi e con i nostri prodotti tipici

Dai pizzoccheri ai dolci: cucina piatti speciali con ingredienti di montagna

Primi piatti

Zucca ripiena con funghi porcini, crumble di mais e mandorle

Primi piatti

Gnocchetti con Bresaola Pedranzini IGP, Casera Stagionato, mele, noci, rucola e olive nere

Antipasti

Ravioli di Bresaola Pedranzini con ricotta, miele e pesteda

Bicchierini di mousse allo yogurt con marmellata di fichi e lamponi e biscotto sbriciolato - ricetta dessert

Dolci

Bicchierini di mousse allo yogurt con marmellata di fichi e lamponi e biscotto sbriciolato

ricetta dei Muffin di segale, succo di lampone e uvetta

Dolci

Muffin di segale, succo di lampone e uvetta

ricetta degli Gnocchetti di grano saraceno con sugo all'ortica selvatica e ciuffi di ricotta fresca

Primi piatti

Gnocchetti di grano saraceno con sugo all'ortica selvatica e ciuffi di ricotta fresca

ricetta dei Fidelin al sugo di funghi porcini e zucca

Primi piatti

Fidelin al sugo di funghi porcini e zucca

ricetta degli Involtini di polenta con formaggi Scimudin e Casera e Speck Pedranzini

Secondi piatti

Involtini di polenta con formaggi Scimudin e Casera e Speck Pedranzini

stick di polenta con fonduta di formaggio casera valtellinese

Antipasti

Stick di polenta al rosmarino con fonduta di Casera

Crostata di polenta, speck, funghi e formaggio Bormio stagionato - ricetta

Primi piatti

Crostata di polenta, speck, funghi e formaggio Bormio stagionato

Quadrotti di polenta dolce con mele, miele e cannella - ricetta dessert

Dolci

Quadrotti di polenta dolce con mele, miele e cannella

ricetta della Torta di polenta, mandorle e arancia

Dolci

Torta di polenta, mandorle e arancia

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