L'Happy Hour Bormino

Voglia di aperitivo? Con la box Happy Hour Bormino hai tutto il necessario per organizzare un autentico aperitivo valtellinese con prodotti tipici di montagna: freschezza e genuinità come se ti trovassi a Bormio e dintorni.

Il rito dell’aperitivo in Valtellina, tra salumi e après ski

L’aperitivo in montagna è un po’ diverso dall’happy hour della città, a cominciare dall’orario. In alta quota, specialmente in inverno, la serata inizia prima: quando il freddo comincia a farsi sentire e il sole tramonta scatta l’ora dell’aperitivo, e poco importa se le 19.30 sono ancora lontane. Sulle piste di Bormio, Livigno e degli altri comprensori gli sciatori si fermano nei rifugi e ristori e si godono il meritato relax con l’après ski, tra una birra e una degustazione di cibi locali.

Ma ciò che contraddistingue maggiormente questo appuntamento è la sua autenticità: certo, ormai i cocktail e lo spritz non mancano nemmeno nelle località turistiche e di montagna ma accanto al bere c’è spazio per una selezione di cibi genuini e specialità tipiche del territorio. I salumi locali, figli di una tradizione artigianale radicata e tramandata di padre in figlio, e i formaggi stagionati prodotti con il latte di montagna delle Alpi sono i veri protagonisti dell’aperitivo in Valtellina. Ad essi si aggiungono prelibate delizie che impreziosiscono taglieri e finger food, dal miele di montagna ai prodotti da forno da sgranocchiare. E da bere? Più che la birra e i classici drink, qui si sorseggia vino di qualità, ottenuto dalle uve della viticoltura eroica valtellinese.

Prodotti valtellinesi per aperitivo tipico

All’interno della confezione per aperitivo come a Bormio trovi alcuni dei migliori prodotti della Valtellina per taglieri e degustazioni informali, così da preparare l’happy hour in stile valtellinese anche a centinaia di chilometri di distanza dalle piste innevate della provincia di Sondrio:

• formaggio Scimudin, una vera eccellenza casearia di Bormio, dal gusto delicato e dalla consistenza morbida;
• confettura di fichi della Valtellina, tutta la dolcezza di una composta di frutta ideale per accompagnare i formaggi;
• vino Sassella DOCG, uno dei più pregiati vini valtellinesi prodotto sui terrazzamenti coltivati della provincia di Sondrio;
• tochetin, cracker di farina di segale tipici della Valtellina, da abbinare a salumi e formaggi;
• salame Corona, così chiamato per la sua tipica forma tondeggiante, frugale e delizioso, da tagliare con il coltello;
• slinziga di manzo, salume simile alla bresaola ma più piccolo e saporito, immancabile negli aperitivi e merende in Valtellina;
• formaggio Bormio, il cui nome dice tutto, dal sapore dolce e poco stagionato.